Winter ovenschotel by Marie-Alice

Dit product is: niet op voorraad

Ingrediënten:
- peren, in kwartjes gesneden, ongeschild
- aardappelen, of pastinaak, of pompoen (met schil) of ander knolgewas in stukjes of een beetje van beiden
- spek (in sneetjes of reepjes)
- tijm
- look, ongeschild
- honing (facultatief)

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180°C
Kook de aardappelen en/of pastinaak of ander knolgewas beetgaar. (als je voor pompoen kiest, is het niet nodig deze voor te koken)
Doe alle ingrediënten in een ovenschaal en voeg peper en zout toe naar smaak. Indien de spek in sneetjes is, bedek je er de ingrediënten mee en overgiet alles met (een beetje)olijfolie en eventueel honing (voor een nog meer zoete smaak).
Zet overdekt in de oven gedurende 30 min. Haal het deksel eraf voor de laatste 10 min zodat het spek krokant wordt.
Bedien met een stukje volkorenbrood.